自由時報

2010-11-21

YikeBike 讓您成為都市遊俠


在環保意識高漲的今天,節能減碳成為一種風潮。對於想環保卻又不想花力氣騎腳踏車的人而言,電動腳踏車是最佳選擇。但如果您不喜歡市售電動腳踏車的設計,也無法承受賽格威(Segway)的價格,那麼您可以考慮一款新上市的電動摺疊自行車──YikeBike!

都會區的優質交通工具

這款由紐西蘭人萊恩(Grant Ryan)所發明的新型短程交通工具,設計靈感來自獨輪車的簡單結構和體積,經改良後適合大多數人騎乘。它以碳纖維材料製作車架,使整輛車重量只有10.8公斤,而且車體可在摺疊後置於袋子中隨身攜帶,摺疊後大小僅60 * 60 * 15公分,非常適合在都會區使用。

Yikebike可承載體重100公斤以下、身高162至193公分的騎士。騎乘時,雙手置於身體兩側的手把上,藉以控制速度或煞車,雙腳則踏在腳踏板上不動。這種電動車的馬達功率為1千瓦(kw),最高時速是25公里。它使用磷酸鐵鋰電池(LiFePO4),可在40分鐘之內完成充電,每充電一次可行駛大約10公里的距離。

僅管Yikebike是短程交通工具,但它的行車品質卻不打折扣。除了碳纖維車身具吸震作用外,就連後輪也採用「內胎充氣」設計,而不是直裝上便宜膠輪。其前輪內部的馬達功率高達1千瓦,即使在上坡路段,也可以很快加速至時速20公里。

此外,由於Yikebike不使用燃料,所以不會排放廢氣,相當環保。它的體型輕巧,可在擁擠的都市叢林中巧妙穿梭,即使碰上塞車也不怕。

Yikebike目前的售價為3,425美元。與賽格威相比,YikeBike的價格少了一半以上,較具價格上的競爭力,也較適合一般民眾使用。

設計上的特點

據Yikebike網站指出,這種電動摺疊自行車在設計上有以下特點:

●經濟──每天僅耗用電費幾美分。

●安全──含防滑煞車(Anti-skid brakes)、內建指示器和燈光,加速快,最高時速為25公里。

●馬力強──1千瓦(kw)的動力,其功率/重量比(power to weight ratio)優於很多賽車。

●舒適──20英吋的前輪讓駕車舒適、穩定。

●可攜帶──摺疊後可放置在家裡或工作場所,也可攜帶上巴士、火車和汽車等交通工具。

●易於摺疊──可於20秒內摺疊完成。

●環保──不使用燃料,完全不排碳。

●重量輕──以超強碳纖維製成,重量僅大約10公斤。

●高科技──使用鋰電池,可在40分鐘之內完成充電,每充電一次可行駛大約10公里的距離。


2010-11-20

我家屋頂種的萵苣

一個月前買的兩種不同各六株萵苣菜苗。今天已經可品嘗了!
看起來賞心悅目的雙色萵苣。
回想第一天剛種,第二天上樓看時幾乎全部菜苗變禿頭,被吃得精光。兇手可能是麻雀? 白頭翁? 斑鴆?
只好買菜網罩住這些菜苗,不然都被小鳥吃爽的。

有了這個菜網,這些菜苗總算不再被小鳥摧殘,慢慢恢復生機。

2010-11-19

喝過檸檬牛奶?


「木瓜牛奶」人人知,「檸檬牛奶」沒聽過!台北縣蘆洲市民王柏諭開果汁店,招牌飲料「檸檬牛奶」令人印象深刻,喝起來酸中帶甜,頗受消費者歡迎。


王柏諭說,檸檬牛奶當初是弟弟在吧檯工作中,意外學到的技術。當年弟弟工作時,有位來自法國的女士,點「檸檬牛奶」,弟弟說他不會調製,法國人就親自示範如何調製,喝起來果然風味獨特,王柏諭也從弟弟處傳承到檸檬牛奶的做法。


王柏諭說,一般的檸檬汁是用檸檬果肉榨汁,法式的檸檬牛奶則是將整顆檸檬切成小塊,然後放入糖和煉乳調製,除了聞起來有奶香,煉乳也能去除檸檬澀味。


整杯的檸檬牛奶味道有層次感,如果從上面開始喝,酸中帶甜,如果用吸管從底層開始喝,又有不同的口感。王柏諭形容「檸檬汁如果像清淡的村姑,檸檬牛奶的味道就像是貴婦一般濃烈」。


有些消費者喝過以後,對於其他的檸檬系列產品如金桔檸檬、檸檬紅茶都不屑一顧。老主顧溫太太說,常喝檸檬汁好處多多,除了養顏美容,夏天到戶外,蚊子都不會近身。


2010-11-18

相機背帶 街拍好幫手


愛街拍的人每回看到精彩畫面時,總會怨自己掏相機的速度慢半拍,如果將相機掛在胸前,脖子不舒服,相機晃來晃去也容易撞壞掉。

美國西雅圖有一家黑色激流(BLACKRAPID)公司,老闆Ron Henry原本是專拍婚禮、音樂會的專業攝影師,某一天他靈機一動,設計出可以把單眼相機斜掛在肩上,且鏡頭朝下的「R-背帶」,要用時,3秒到位發「攝」,頗受攝影發燒友好評。


2010-11-17

季節限定富有甜柿

秋天專屬的甜柿你千萬不能錯過唷!果肉質地緻密,褐斑少且細,果汁多,高品質糖度在15度以上。
為目前栽培面積最廣品種,在中南部海拔850公尺地區栽培。果實大,果頂微凹,果重250-350公克之間,果實呈扁球形,紅黃色果皮,成熟時轉為濃紅色。果實脫澀甚早,成熟時不會殘留澀味,台灣產期在11月上旬果實於11月上旬成熟,如在海拔500公尺以下地區栽培,果形小、著色不良、果肉質地粗且褐斑較大,而在海拔1500公尺以上地區栽培時,果實碩大果色橙紅,但是無法完全自行脫澀。

不只色,香跟味也是很讚的呀~想來點不一樣的季節限定嗎?

2010-11-16

意猶未盡

由於它的亮麗紅色及特殊風味,深受我們喜愛,再度自製洛神花。

實驗(三):洛神花六斤。時間: 2010年11月13日。成品: 不同做法,風味各不同。

花萼剝瓣,川燙,加糖熬煮~~甜軟洛神花蜜餞

整朵花萼,川燙,加糖熬煮~~甜中帶酸洛神花蜜餞


瀝乾整朵花萼,裝罐,一層洛神花一層糖醃製,放冰箱,三不五時shake一下~~我的最愛,酸脆爽口。


2010-11-15

金山跳石芋頭


台北縣金山鄉有三寶「地瓜、芋頭、茭白筍」,其中芋頭遠近馳名,吃過的人都說好吃,而「跳石芋頭」更是愛吃芋頭人士口中的最愛。


沿著萬金公路進入金山鄉,過了中角派出所,當右側出現跳石海岸時,左側山坡上的梯田,便是跳石芋頭產地,這裡屬於永興村,但因跳石海岸自古以來即是金山八景之一,名氣響亮,一般都以「跳石芋頭」稱呼。


金山鄉永興村長許瑞林表示,金山鄉種植芋頭的村莊其實不只永興村,但以永興村出產的風味及口感最為特別,鬆(台語發音)、香、醇,令人吃了齒頰留香,回味無窮;永興村種植的芋頭好吃關鍵就是在於當地的土壤、空氣及水分,具有得天獨厚的條件。


許瑞林表示,每年從六月到翌年春節期間為盛產期,芋頭含有豐富的營養,長期食用可減少肺炎、下痢、腳氣病及腸胃炎;而芋頭葉柄含有鈣、磷、鐵,可當蔬菜食用,也可醃漬加工曬乾,煮湯食用。


在跳石海岸旁的馬路邊有不少婦人擺攤,賣菜的阿嬤說,芋頭可以煮芋頭稀飯、佛跳牆、芋頭捲、芋頭糕、芋頭排骨湯…,芋頭的香氣濃郁,隔壁在煮芋頭粥時,鄰居都聞得到;記者詢問要如何挑選才好吃,阿婆自信的說:「免揀啦,我們這邊都是甜又鬆,包你吃過就會上癮。」


2010-11-14

很台味KFC早餐

某日家裡信箱塞著KFC廣告優惠劵,除了炸雞外,最吸引我的就是它的早餐。在台灣我們有太多選擇,從沒想過會到西式速食店享用早餐。
但就在十月某個星期日我們來到這家KFC。
這天我們享用了: 主廚燻雞燒餅+總匯歐姆蛋燒餅+允指嫩雞粥(+雞肉鬆)+兩杯奶茶。
中式燒餅多層口感與西式奶油香的歐式燒餅,好味道! 獨有的允指嫩雞粥,比我們想像中好吃。
想要挑燈夜戰,這裡也有桌燈提供。
secret recipe
chicken+herbs+spices=tasty
tasty=chicken+herbs+spices
spices+chicken+herbs=tasty

清楚標示: 資源回收 & 一般垃圾

2010-11-13

食品罐頭塑像

11月11日,美國紐約世界金融中心的冬季花園展出用各種食品罐頭組合成的精美塑像設計比賽作品。展覽結束後,作品將被拆除,所有的食品罐頭將捐給食物救援慈善機構「城市豐收」(City Harvest),來援助一些仍在忍受飢餓的紐約人。(圖片來源:AFP)













2010-11-12

畫布噶瑪蘭 寫生台灣風景


宜蘭外澳有一個蓋在半山腰的城堡外形的咖啡館,需要從濱海公路轉進山路,一路蜿蜒上行,路不是很大,到了目的地卻覺豁然開朗,海闊天空!一邊是山、三面看海,烏石舊港、姚仁喜設計的蘭陽博物館、以及著名的龜山島,全都納入眼際,還有一天之內變換無窮的雲彩、天光與水影。


「畫家在這裡應該可以找到好風景!」於是,金車教育基金會與師大美術系教授蘇憲法合作,把課堂搬到戶外,師大16名碩、博班創作組學生,因此史無前例一起寫生台灣風景!有人以水彩快筆寫下城堡高點遠眺的海景;有人以油彩堆疊穿過樹林遠觀的海天一色;有人則擅用構圖技巧,將城堡建築與山海景緻同時入畫。


無論是什麼樣的時代,擁抱大地、身歷其境永遠是寫生的第一步,而對這些多數沉潛於校園中的學生來說,把畫具帶到戶外,不僅轉換一個新鮮的空氣,也是一次親近大地的經驗。


2010-11-11

最惹人垂涎風味

自製洛神花

實驗(二):三斤洛神花。時間: 2010年11月07日。成品: 甜中帶酸,風味絕佳。

這次用報廢的傘把手取出種子,更好用更省力。
種子及花萼串成一串,輕輕鬆鬆將花萼及種子分離
洗淨後川燙。。。。。。。。。。。
稍微川燙約3~5秒,保持脆度。。。。。。。。。。
川燙後撈起。。。。。。。。。。
放鍋子裡,鮮紅欲滴。。。。。。。。。。
加冰糖。。。。。。。。。。
熬煮。。。。。。。。。。
待冰糖完全溶化後盛起。。。。。。。。。。
趁熱裝罐。。。。。。。。。。。

川燙的水用果汁機加糖打碎,變成雙色洛神花汁。


2010-11-10

戀上酸脆甜滋味

自製洛神花

實驗(一):一斤洛神花。時間: 2010年10月31日。成品: 酸脆爽口。

沒有工具時只能用手將花萼花瓣剝開,才好將底部種子取出。
DIY取種子專用工具,有了它省力多了。
輕輕鬆鬆就可把種子及花萼分離。
清洗花萼。
撥開外殼,裡面白色的部分才是真正的種子。
清洗乾淨的花萼用鹽醃半小時,沖掉鹽水,瀝乾靜置一天。以一層洛神花一層冰糖(混合砂糖)方式放入罐內,再放進冰箱,每天搖一搖罐子,等糖完全溶化入味即可食用。
嚐試播種白色種子。

曬乾剩下種子留待明年播種。


Best Blogger Gadgets