用茶壺發綠豆芽

用茶壺發綠豆芽：

1. 把半杯量米杯的綠豆放進2公升的不透光茶壺裏，用淹過綠豆的過濾水浸泡隔夜。

2. 隔天早上把水從茶壺口完全倒乾，然後放在陰涼処靜置。

3. 每天早、中、晚以自來水從茶壺口沖三次水，水沖完後瀝乾。(有時間可以多沖幾次)

4. 重復以上步驟，約4-5天即可收成。

請記得不要見光才能白白嫩嫩的! 吃起來才會好吃沒苦味喔!


後記：

將浸泡隔夜的兩顆綠豆隨手種在花盆裡，居然長成小苗，沒種過綠豆倒要看看長得是什麼樣子！

圖中下方兩個小白點就是綠豆苗。

另外兩株則是 Armenian cucumber = snake melon = snake cucumber = yard-long cucumber 也就是所謂的蛇瓜。