不再 [ 肥得不明不白 ]

台灣咖啡市場近年來風氣盛行，很多人經常會迷失於精心設計的蛋糕，下午茶吃進一小片蛋糕，可能讓瘦身計畫大破功。現在消費者保護委員會要求咖啡連鎖業者在蛋糕上標示熱量，讓人不再肥得不明不白。

的確，自己常常在家做蛋糕，可是從不知到底熱量有多高? 只知道蛋糕在雞蛋，奶油和糖使用量偏高。一般來說，蛋糕熱量明顯較麵包高。但因蛋糕種類多、材料口味不一，熱量也會不一樣。別看這小小的柚子茶蛋糕，它就用了3個雞蛋+225g糖+225g奶油+175g麵粉，你說它的熱量高? 雖然自己沒有品嚐，但吃者的感覺是柚子茶飄香，酸酸甜甜，好口味。