自由時報

2011-01-21

一碗PhO道盡天然美味

這麼冷的天,來吃一碗熱騰騰的越式PhO好滿足喔。
越南PhO在美國深受愛戴,可以把它當成早餐、午餐、晚餐或者是白天任何時間的小點心,甚至宵夜也行。
越南河粉主要成份是白米粉條或粄條,湯內的調味有薑、桂香、小豆蔻、烘乾的蔥、骨頭、小蝦米、雞或牛肉。
PhO好吃入味的祕訣就在湯頭,再加一些豆芽菜、九層塔,切碎的辣椒、擠一塊檸檬角、添點辣椒醬,一碗好吃的越南牛肉河粉就在眼前。
這一碗油豆腐PhO的美味無條件地擄獲女兒的味蕾。

飯後的fortune cookie上面寫著: There is no end. There is no beginning. There is only the infinite passion of life.畫下這一餐完美句點。




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