冬天也能吃到新鮮現採的芒果

芒果不再是夏季專屬水果，一年四季都吃得到!「四季芒果」色澤金黃，因此又叫黃金芒果，有農友從泰國引進、嫁接到台灣本土芒果樹約十年，而台東市農友廖清振說他則是四年前配合釋迦樹更新，試種四季芒果，沒想到品質、價格都不錯，目前已擴展栽種面積至兩公頃。

這種「四季芒果」適合在較炎熱的地區栽種，台東縣是首選，冬天產量比西部佳，吃起來香Q又甜，水份足，目前批發價一斤達五、六十元，是台東農作明日之星。

四季芒果每年三到六月非產季，其他時間都能採收，剛好和其他芒果品種產期錯開；且因適合種在較炎熱地區，台東冬天產量比西部還好。

四季芒果一顆約重十到十三兩，果核很薄、香甜又Q、纖維多，口感和一般芒果吃起來酸酸的大不同。

樹上有的芒果已成熟、有的則還在小果階段，從開花到採收約六個月時間，因為甜度太高，必須在中果期即套袋、防果實蠅叮咬；此外，四季芒果病蟲害少，相對農藥、肥料也用的少，種起來比必須人工授粉的釋迦還省工，是台東潛力作物。