秋天到

南庄甜柿上市，泰雅族的柿農開心地說，「歡迎來買卡布（甜柿）呦！」南庄甜柿果粒碩大、濃郁甜脆，甜度17度，品種以日本富有、次郎為主。

柿子紅！台灣水柿重鎮番路鄉「一番柿」進入盛產期，有柿子故鄉美稱的番路鄉，水柿產量佔全國8成以上，時序入秋後，道路兩旁，隨處可見結實累累金黃柿子，成了番路特有秋天美景。利用番路鄉特產柿子做出的美食佳餚，色香味俱全。

高接梨產季過後，就是鳥梨上巿的季節，原本酸得讓人睜不開眼睛的鳥梨，經過糖水滾煮後，再裹上一層糖衣，滋味酸酸甜甜。

水林的大閘蟹，正是肥美收成季節。將台灣鯛養殖場改養大閘蟹，如今正是秋蟹肥熟時期，10兩重的大閘蟹每隻叫價350元，後市看俏。

入秋後，北門、學甲地區的蒜頭開始栽種，農婦彎腰栽種很辛苦。不知明年蒜價是否跟今年一樣好，蒜農憂喜參半。

日本引進的「水果玉米」玉米粒甜度高，可以生吃不用煮熟，贏得「水果」稱號，水果玉米又稱超甜玉米，顧名思義就是因為它的甜度高，水果玉米的含糖量16%，比一般甜玉米高出許多，可生吃又多汁，不過，台灣的種植普級率不高，目前在大溪鎮有推廣種植。

農試所博士研究員謝光照研發出台農5號黑糯玉米。這種玉米色澤從淺紅到深黑，十分豔麗，果穗整齊、穗型修長、籽粒大穗軸小且皮薄肉甜、口感香Q，不論水煮、炭烤或脫粒炒菜都很適合。通霄鎮農會去年花60萬元向農委會農業試驗所買下栽種專屬權，去年開始試種、推廣，全鎮栽種面積約有10公頃，兩季試種下來成效良好，現在已經量產上巿，未來將取名為「彩虹糯玉米」，做為通霄鎮特色農產品。