最惹人垂涎風味

自製洛神花

實驗(二):三斤洛神花。時間: 2010年11月07日。成品: 甜中帶酸，風味絕佳。

這次用報廢的傘把手取出種子，更好用更省力。

種子及花萼串成一串，輕輕鬆鬆將花萼及種子分離。

洗淨後川燙。。。。。。。。。。。

稍微川燙約3~5秒，保持脆度。。。。。。。。。。

川燙後撈起。。。。。。。。。。

放鍋子裡，鮮紅欲滴。。。。。。。。。。

加冰糖。。。。。。。。。。

熬煮。。。。。。。。。。

待冰糖完全溶化後盛起。。。。。。。。。。

趁熱裝罐。。。。。。。。。。。

川燙的水用果汁機加糖打碎，變成雙色洛神花汁。